September 27, 2014

ดื่มน้ำสมุนไพร แต่ละชนิดดีต่อสุขภาพยังไง

น้ำสมุนไพรไทย

สมุนไพรเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคนไทยมาช้านาน ตั้งแต่อดีต
และในปัจจุบัน สมุนไพร ยังมีบทบาทสำคัญกับมนุษย์อีกต่อไปในอนาคต


น้ำสมุนไพรไทย เป็นอีกหนึ่งรูปแบบของการเข้าถึง สมุนไพรไทย
เป็นเครื่องดื่มเพื่อดับกระหาย และยังช่วยปรับธาตุและได้ทั้งสรรพคุณในการบำบัดรักษาโรคได้ ที่สำคัญ น้ำสมุนไพร ราคาไม่แพง ดื่มได้ตลอดเวลา ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย


น้ำขิง ช่วยแก้ไอขับเสมหะ ป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร และยังช่วยละอาการคลื่นไส้ด้วย

น้ำกระเจี๊ยบ ช่วยรักษาโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบ นิ่ว ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน และช่วยลดความดันโลหิต

น้ำดอกคำฝอย  ช่วยลดปริมาณคลอเลสเตอรอลในเลือด แก้โรคผิวหนัง ช่วยบำรุงโลหิต และบำรุงประสาท

น้ำตะไคร้ ช่วยลดความร้อนในร่างกาย แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับเหงื่อและช่วยขับปัสสาวะ

น้ำมะตูม แก้เสมหะ แก้ลมเสียดแทงในท้แง แก้มูกเลือด ช่วยบำรุงธาตุให้เจริญอาหารและช่วยขับลมได้ด้วย

เห็นมั้ยน้ำสมุนไพร นั้นมีประโยชน์มาก ๆ เลย ยังไง ๆ เพื่อน ๆ ก็อย่าลืมหามาดื่มกันนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีนะคะ


กันต์โตะ ชาสมุนไพร เชียงใหม่
www.chiangmaiteashop.com

Read more…

September 17, 2014

แก่นตะวัน สมุนไพรสุขภาพ ทางเลือกใหม่ของการลดน้ำหนัก ลดความอ้วน

สมุนไพรสุขภาพ แก่นตะวัน หรือ Jerusalem Artichoke มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่าHelianthus tuberous มีดอกสีเหลืองคล้ายดอกบัวตอง และหัวสดของแก่นตะวัน ที่อยู่ใต้ดิน จะถูกขุดนำมาใช้ประโยชน์

มาดูสารอาหารใน แก่นตะวัน สายพันธุ์เบอร์ 2 (HEL65) กันจ้า
หัวสดแก่นตะวัน ประกอบด้วยน้ำ 70-80%  
คาร์โบไฮเดรตประมาณ 15-20%  
โปรตีนประมาณ 1-2%
แร่ธาตุ เกลือแร่  และวิตามิน  ไขมันมีน้อยมาก 
โพแตสเซียม 
เหล็ก (iron) 
ทองแดง (copper) 
วิตามิน B และ C 
ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ (Fructooligosaccharide)
โปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย

ส่วนคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ ที่อยู่ในหัวแก่นตะวัน อยู่ในรูปสารโพลีเมอร์ที่เรียกว่า อินนูลิน (Inulin) และ อินนูลิน (Inulin) ในแก่นตะวัน นี่แหละที่เป็นกุญแจสำคัญของการลดน้ำหนัก ลดความอ้วน

ทีนี้มาดูกันว่า.. อินนูลิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของหัวแก่นตะวัน ทำหน้าที่อะไรบ้างถึงได้ช่วยลดน้ำหนัก และลดความอ้วนได้

อินนูลิน ในแก่นตะวัน
อินนูลิน (Inulin) ในแก่นตะวัน เป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ (Soluble Fiber) ซึ่งร่างกายของเราไม่มีเอนไซม์ที่จะย่อยได้

- ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ของอินนูลิน เมื่ออยู่ในกระเพาะอาหาร   จะมีลักษณะเป็นเจล  ทำให้อาหารอยู่ในกระเพาะนานขึ้น จึงรู้สึกอิ่ม ทานอาหารได้น้อยลง
- อินนูลินซึ่งเป็นใยอาหารจะดูดซับน้ำตาลและไขมันในอาหารที่เราทานเข้าไป ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้ช้าลงและน้อยลง ร่างกายจึงได้รับพลังงานน้อยลง
- อินนูลินดูดซับไขมันในอาหารที่เราทานเข้าไป ทำให้ร่างกายดูดซึมไขมันได้น้อยลง และมีบทบาทในกระบวนการย่อยไขมันในลำไส้เล็ก
- อินนูลิน และ FOS จากแก่นตะวันเป็นอาหารให้กับจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพ เช่น Lactobacillus , Bifidobacteria

ประโยชน์ของ แก่นตะวัน ที่ทำได้
1. มีสารอาหารและวิตามินหลากหลายชนิด เพิ่มการดูดซึมแคลเซียม
2. ช่วยเรื่องลดความอ้วน ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
3. ลดน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน
4. ลดความเสี่ยงความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และหลอดเลือด
5. ลดอาการท้องผูก
6. ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่
7. ช่วยในการขับถ่ายที่ดีขึ้น ช่วยลดการสะสมของเสีย หรือสารพิษก่อมะเร็งในลำไส้ใหญ่
8. ลดความเสี่ยงของสารก่อเกิดโรคมะเร็ง
9. สร้างใยอาหารในกะเพาะอาหาร ทำให้รู้สึกอิ่ม จึงทานอาหารได้น้อยลง
10. ช่วยทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลและไขมันน้อยลง

กันต์โตะ ชาสมุนไพร เชียงใหม่
Line ID: chiangmaitea
www.chiangmaiteashop.com

Read more…

September 12, 2014

ขมิ้นชัน คุณประโยชน์รักษาโรคไขข้ออักเสบ

ขมิ้น (Turmeric) นอกจากจะเป็นส่วนประกอบการทำอาหารแล้ว ยังถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ มาอย่างยาวนานอีกด้วย เช่น โรคเรื้อรัง อาการอักเสบต่างๆ

เหง้าของขมิ้น มีรสฝาด กลิ่นหอม สามารถเก็บมาใช้เมื่อมีช่วงอายุ 9-10 เดือน มีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อ แบคทีเรีย เชื้อรา ลดการอักเสบ และ มีฤทธิ์ในการขับน้ำดี น้ำมันหอมระเหย  ในขมิ้นชันมีสรรพคุณบรรเทา อาการปวดท้อง ท้องอืด แน่นจุดเสียด แก้โรคผิวหนัง ขับลม แก้ผื่นคัน แก้ท้องร่วง

ขมิ้น ประโยชน์

ในขมิ้น (Turmeric) มีสารประกอบที่สำคัญ เป็นน้ำมันหอมระเหย และในเหง้ายังมีสารสีเหลืองส้มที่เรียกว่าสารเคอร์คูมิน สารสกัดด้วยเอทานอลจากเหง้าสดมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสและต้านอนุมูลอิสระ 

ในขมิ้น (Turmeric) มีสาร เคอร์คูมิน ช่วยป้องกันโรคข้อต่ออักเสบ รักษาอาการอักเสบ พอง บวม เนื่องมาจากโรคอื่นๆได้ เช่นโรคหืด โรคลำไส้อักเสบ และโรคกระดูกต่างๆ ขมิ้น จึงสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ลดอาการอักเสบ มีฤทธิ์ในการขับน้ำได้ดี น้ำมันหอมระเหยในขมิ้นมีสรรพคุณรักษาปวดท้องเสียด ท้องอืด แน่นจุกเสียด ขมิ้นไม่มีพิษเฉียบพลัน มีความปลอดภัยสูง

กันต์โตะ ชาสมุนไพร เชียงใหม่
www.ChiangmaiTeaShop.com
Line ID: chiangmaitea / Tel.086-922-7100

Read more…

September 10, 2014

ทำความรู้จักกับ ชาผู่เอ๋อร์ คุณประโยชน์ของชาบำรุงร่างกาย

ปัจจุบัน ชาผู่เอ๋อร์ กลับมาได้รับความนิยม จึงทำให้ศิลปะในการหมักบ่ม และการชงชาผู่เอ่อร์แต่โบราณได้ถูกนำมาศึกษาวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่องอีก ครั้งหนึ่ง โดยประเภทและชนิดของชาผู่เอ่อร์นั้น ล้วนมีความแตกต่างกันไปในเรื่องของสรรพคุณ วิธีการชงชา การเก็บรักษาใบชา หรือแม้แต่ความสะดวกในการพกพา

ผู่เอ๋อ Pu-Ehr

โดย สรรพคุณชาผู่เอ๋อร์ นั้น เป็นชาที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัวค่อนข้างแตกต่างจากชาชนิดอื่นๆมาก กล่าวคือ

+ ชาผู่เอ๋อร์ เป็นชาหมัก 100% จึงเป็นชาที่ไม่มีวันหมดอายุ ยิ่งเก็บไว้นานเท่าไร รสชาติ สรรพคุณจะยิ่งดี ยิ่งมีค่า ราคายิ่งแพง
+ ชาผู่เอ๋อร์ ถูกยกให้เป็นชาอายุวัฒนะ เพราะช่วยดูแลรักษาร่างกาย ล้างน้ำตาล ละลายไขมัน ลดคอเลสเตอรอล ไขมันในเส้นเลือด
+ ชาผู่เอ๋อร์ ไม่มีคาเฟอีน ที่จะทำให้ผู้ดื่มเกิดอาการใจสั่น นอนไม่หลับ แต่ตรงกันข้าม กลับช่วยให้หลับสบาย
+ ชาผู่เอ๋อร์ ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ ซึ่งเป็นผลมาจากเอนไซม์พิเศษที่เกิดจากกระ­บวนการหมักของชาผู่เอ๋อร์นี้เอง
+ ชาผู่เอ๋อร์ ช่วยล้างสารพิษ สารปนเปื้อนต่างๆ ในอาหารที่เรากินเข้าไปทุกวันโดยไม่รู้ตัว จึงทำให้ร่างกายสะอาด อวัยวะทำงานเป็นปกติ
+ ชาผู่เอ๋อร์ ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ต่อต้านเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ชะลอความแก่ และบำรุงระบบหมุนเวียนโลหิต
+ ชาผู่เอ๋อร์ เมื่อชงออกมาแล้ว จะได้น้ำชาสีน้ำตาลแดงเข้มๆ สีคล้ายกาแฟ แต่รสชาตินั้น อ่อนละมุนบางเบา แต่ดื่มง่าย


กันต์โตะ ชาสมุนไพร เชียงใหม่
www.ChiangmaiTeaShop.com
Line ID: chiangmaitea / Tel. 086-922-7100

Read more…

September 08, 2014

10 คุณประโยชน์ของน้ำ

น้ำ คือสารอาหารที่สำคัญที่สุดของร่างกาย เพราะว่า 4/5 ส่วนของน้ำหนักตัวก็คือน้ำ มนุษย์สามารถมีชีวิตอยู่ได้หลายสัปดาห์หากขาดอาหารแต่จะอยู่ได้เพียงไม่กี่วันหากขาดน้ำ โดยน้ำทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายหลักสำหรับอาหารที่ผ่านกระบวนการย่อยในกระเพาะ แต่ยังไม่มีปริมาณที่ให้ดื่มเฉพาะเจาะจงในแต่ละวัน เพราะการสูญเสียน้ำของแต่ละคนย่อมแตกต่างกันออกไป  

แต่โดยทั่วไปแล้วการดื่มน้ำ ประมาณ 8 แก้วต่อวันถือว่าดีต่อสุขภาพ หรือจะดื่มน้ำสมุนไพรก็สามารถช่วยเพิ่มปริมาณน้ำในร่างกายได้เช่นกัน

ประโยชน์ของน้ำ


1.ผิวดูมีน้ำมีนวล
ประโยชน์ของน้ำดื่ม ช่วยให้สุขภาพผิวดูมีน้ำมีนวล เปล่งปลั่งสดใส

2.ไม่ทำให้ผิวแห้งกร้าน
น้ำช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยได้ เพราะช่วยป้องกันไม่ให้ผิวของเราแห้งกร้าน

3.ทำให้ดวงตาสดใส
ช่วยให้ดวงตาของคุณดูสดใส มีชีวิตชีวา

4.ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น
ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ผิว

5.การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น
ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต ปรับสมดุลในร่างกาย

6. ผ่อนคลาย
ช่วยเพิ่มความผ่อนคลาย สบายใจ

7.สมองดี
น้ำช่วยให้สมองทำงานได้ไว และดียิ่งขึ้น

8.ทำให้มีสมาธิ
ช่วยทำให้เกิดสมาธิมากขึ้น ผู้ที่อยู่ในวัยเรียนควรให้ความสำคัญ

9.ชะลอความแก่
ช่วยชะลอความแก่ ทำให้เซลล์ต่างๆในร่างกายไม่ขาดน้ำ และทำงานได้อย่างเป็นปกติ

10. ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันที่ดี
น้ำสามารถช่วยสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับผิวหนังของคุณได้ แถมยังป้องกันเชื้อโรคต่างๆที่จะเข้าสู่ร่างกายได้อีกด้วย

กันต์โตะ ชาสมุนไพร เชียงใหม่

Read more…

Popular Posts